Recette du Café des Jardiniers : Moelleux au chocolat noir sans gluten

Recette du Café des Jardiniers : Moelleux au chocolat noir sans gluten

Le 23 septembre 2022

C’est le dessert le plus plébiscité du Café des Jardiniers : le fameux moelleux au chocolat noir, qui a l’avantage de convenir au plus grand nombre puisqu’il est sans gluten. Inutile d’y résister !

Ingrédients (pour environ 10 portions) :
4 œufs
400 g de chocolat noir
200 g de beurre
200 g de sucre
200 g de maïzena

La recette :
Dans un grand récipient, battre les 4 œufs puis incorporer le sucre et la maïzena. Réserver.
Faire fondre le chocolat avec le beurre.
Mélanger les deux préparations.
Verser la préparation ainsi obtenue dans des petits moules individuels.
Laisser cuire pendant 10 minutes au four à 200 degrés.
Vos moelleux sont prêts !

La dégustation :
Vous pouvez servir ces moelleux tièdes avec une boule de glace et de la chantilly pour encore plus de gourmandise.