{"id":4243,"date":"2017-09-21T14:51:28","date_gmt":"2017-09-21T12:51:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.domainedurayol.org\/?p=4243"},"modified":"2017-10-27T17:14:30","modified_gmt":"2017-10-27T15:14:30","slug":"plante-mois-opuntia-ficus-indica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.domainedurayol.org\/en\/plante-mois-opuntia-ficus-indica\/","title":{"rendered":"La plante du mois : Opuntia ficus-indica"},"content":{"rendered":"

Il fait chaud, tr\u00e8s chaud, le ciel d\u00e9verse peu d\u2019eau sur les sols. Mais d\u00e8s qu\u2019elle arrive, il faut la saisir. Les pr\u00e9cipitations sont inf\u00e9rieures \u00e0 500 mm\/an. Nous changeons de climat. Nous voici dans un climat semi-aride (ou semi-d\u00e9sertique) sur le continent am\u00e9ricain. Direction le Mexique, le pays originaire du Figuier de Barbarie (Opuntia ficus-indica<\/em>).<\/p>\n

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Ses caract\u00e9ristiques<\/h2>\n

Ce dernier est compl\u00e8tement vert de la t\u00eate jusqu\u2019aux racines. Si on regarde de plus pr\u00e8s, il n\u2019a plus aucune feuille. Il est charnu, gorg\u00e9 d\u2019eau et piquant\u2026 totalement adapt\u00e9 aux milieux secs. Pour y \u00e9voluer, il a limit\u00e9 l\u2019\u00e9vapotranspiration (la transpiration des v\u00e9g\u00e9taux). Ses feuilles se sont r\u00e9duites jusqu\u2019\u00e0 devenir un organe brun, sec, tr\u00e8s fin : les fameuses \u00e9pines. Mais comment fait-il la photosynth\u00e8se, source d\u2019\u00e9nergie des v\u00e9g\u00e9taux ? Laissons place aux \u00ab raquettes \u00bb. Celles-ci sont, en fait, des tiges qui se sont transform\u00e9es pour effectuer la photosynth\u00e8se que l\u2019on nomme \u00ab phyllodes \u00bb.<\/p>\n

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Et l\u2019eau dans cette histoire ?<\/h2>\n

Par exemple, on peut prendre comme image un dromadaire qui fait ses r\u00e9serves d\u2019eau pour pouvoir survivre durant les p\u00e9riodes difficiles. Opuntia fait de m\u00eame, mais il fait son stock dans des tissus \u2018\u2019spongieux\u2019\u2019 constituant les raquettes. Son syst\u00e8me racinaire se trouve en superficie du sol (\u00e0 20-30cm), mais peut couvrir une grande surface. Les pluies dans les zones semi-d\u00e9sertiques ne sont pas forc\u00e9ment intenses, la moindre goutte qui tombe au sol doit donc \u00eatre capt\u00e9e. A la ros\u00e9e du matin, l\u2019humidit\u00e9 va s\u2019agglom\u00e9rer autour des \u00e9pines, et avec la condensation, l\u2019eau va tomber au pied de la plante. Les \u00e9pines et les glochides ont une utilit\u00e9 de d\u00e9fense contre les herbivores et les humains ! La cuticule des phyllodes, qui peut correspondre \u00e0 notre \u00e9piderme, est tr\u00e8s \u00e9paisse, limitant l\u2019\u00e9vapotranspiration.<\/p>\n

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L’adaptation lors de l’\u00e9t\u00e9 m\u00e9diterran\u00e9en<\/h2>\n

Ayant \u00e9volu\u00e9 dans un milieu beaucoup plus sec, l\u2019\u00e9t\u00e9 m\u00e9diterran\u00e9en ne pose pas de probl\u00e8me \u00e0 l\u2019Opuntia. D\u2019ailleurs, durant cette saison, on peut voir les fruits se former, gonfler et m\u00fbrir, devenant rouge-violac\u00e9. Les raquettes s\u2019atrophient. L\u2019eau de r\u00e9serve dans les raquettes se retrouve dans les fruits pr\u00eats \u00e0 \u00e9clater. Quel r\u00e9gal pour les animaux (oiseaux, rongeurs, sangliers\u2026) qui cherchent \u00e0 s\u2019hydrater durant l\u2019\u00e9t\u00e9. Mais la plante ne le fait pas par hasard, elle assure ainsi la survie et la diss\u00e9mination de son esp\u00e8ce. Lorsque l’on voit\u00a0plusieurs pieds d\u2019opuntia, c\u2019est souvent le m\u00eame individu g\u00e9n\u00e9tique. Si une raquette tombe \u00e0 terre, elle prend tr\u00e8s facilement racine au niveau de l\u2019ar\u00e9ole. Au printemps, on peut observer ses jeunes pousses tendres (qui nourriraient en partie les tortues d\u2019Hermann). Plus tard, elles formeront les raquettes. Son adaptation \u00e0 la s\u00e9cheresse, sa capacit\u00e9 \u00e0 se diss\u00e9miner tr\u00e8s facilement et sa croissance rapide font de l\u2019Opuntia, une plante qui a tendance \u00e0 piquer la place des autres\u2026 Opuntia ficus-indica<\/em> est tellement pr\u00e9sent dans les paysages de la c\u00f4te, qu\u2019on pourrait le croire natif.<\/p>\n

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La r\u00e9partition g\u00e9ographique de l’Opuntia<\/h2>\n

Ainsi, c\u2019est pour ces raisons que l\u2019on le retrouve dans diff\u00e9rentes r\u00e9gions du globe, en Afrique du Nord et du Sud, en Australie, Nouvelle-Guin\u00e9e et aux \u00celes Canaries. Sur cet archipel, il a longtemps \u00e9t\u00e9 cultiv\u00e9 pour produire la fameuse cochenille (Dactylopius coccus<\/em>) qui donne la teinture carmin, d\u2019o\u00f9 le nom de Carmin de la cochenille. Cette cochenille (insecte piqueur-suceur, se nourrissant de la s\u00e8ve du v\u00e9g\u00e9tal) vient aussi du continent am\u00e9ricain. C\u2019est en \u00e9crasant ces insectes secs que l\u2019on obtient la teinture.\u00a0Opuntia fait partie de la famille Cactaceae, qui est principalement r\u00e9pandue en Am\u00e9rique et Afrique. Cette famille aurait vu le jour sur la Terre il y a environ 20 millions d\u2019ann\u00e9es, ce qui est assez r\u00e9cent pour l\u2019histoire des plantes. Le genre d\u00e9nombre environ 250 esp\u00e8ces diff\u00e9rentes.<\/p>\n

\"opuntia_sp-port-fruit-domaine-du-rayol\"<\/a>

Opuntia ficus-indica<\/em><\/p><\/div>\n

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Comment peut \u00eatre utilis\u00e9\u00a0l’Opuntia<\/h2>\n

Biens\u00fbr, le Nopal (autre nom du Figuier de Barbarie) a d\u2019autres utilit\u00e9s. Ayant des vertus hypoglyc\u00e9miantes, lipophiles et antioxydantes, il est utilis\u00e9 en cas de diab\u00e8te et d\u2019ob\u00e9sit\u00e9 en r\u00e9duisant le taux de glucose sanguin. Sa consommation (en poudre ou raquettes) permettrait aussi de r\u00e9duire les troubles et douleurs gastro-intestinales et pr\u00e9venir les ulc\u00e8res gastriques. Les Mexicains mangent le Nopalitos, une salade de raquettes dont le go\u00fbt rappelle celui du haricot vert et de l’asperge. En externe, une application topique acc\u00e9l\u00e8re la cicatrisation des blessures cutan\u00e9es. Les Figues de Barbarie sont riches en vitamines C (tout comme les jeunes cladodes), la plante contient \u00e9galement des min\u00e9raux (cuivre, magn\u00e9sium, calcium et fer), des acides amin\u00e9s et des vitamines. Une \u00e9tude a montr\u00e9 que les tissus du v\u00e9g\u00e9tal Opuntia ficus-indica<\/em>, pouvait tol\u00e9rer une temp\u00e9rature de 70\u00b0C, ce qui est un record.<\/p>\n

Les jardiniers du Domaine du Rayol<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Il fait chaud, tr\u00e8s chaud, le ciel d\u00e9verse peu d\u2019eau sur les sols. Mais d\u00e8s qu\u2019elle arrive, il faut la saisir. Les pr\u00e9cipitations sont inf\u00e9rieures \u00e0 500 mm\/an. Nous changeons de climat. Nous voici dans un climat semi-aride (ou semi-d\u00e9sertique) sur le continent am\u00e9ricain. 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