Date : 04/06/201105/06/2011
Durée : 2 jours
« Le jardin nourricier » est le thème retenu par le Ministère de la Culture et de la Communication pour la 9e édition des Rendez-vous aux Jardins qui se déroule samedi 4 et dimanche 5 juin 2011.
Autrement dit : Comment le jardinier nourrit le jardin et le jardin nourrit le jardinier…
Le Domaine du Rayol est un index planétaire sur les paysages méditerranéens du monde. L'idée du « Jardin planétaire », concept illustré par Gilles Clément, concepteur du Jardin des Méditerranées, consiste à voir la planète Terre comme un jardin.
Si ce jardin est surexploité ou blessé, l'homme met en danger la vie sur Terre. Si, au contraire, le jardinier respecte la Vie, il nourrit son jardin en diversité, par le biais de gestions différenciées ou le brassage des espèces. Il nourrit son sol et ses habitants. Une chaîne alimentaire est en place : les insectes végétariens dévorent les plantes en surnombre ; les insectes prédateurs dévorent les insectes végétariens en surnombre ; les insectes décomposeurs décomposent la matière organique, nourrissent le sol et les végétaux...
Et parce que le jardin est le lieu d'accumulation du meilleur, le jardinier pourra peut-être se nourrir des fruits les meilleurs…
Si le jardin nourrit le jardinier de fruits délicieux, il est surtout une source de questionnement pour le jardinier : d'où vient ce brassage des végétaux ? Comment le milieu réagit-il face à l'intervention humaine ? Autant de questions qui remettent le jardin au cœur de la question sur l'évolution de l'homme. Sans oublier qu'il faut « cultiver son jardin », et nourrir son jardin secret...
A l’occasion de ces Rendez-vous aux Jardins, le Domaine du Rayol vous propose plusieurs animations :
Visites guidées autour du jardin nourricier :
- Samedi 4 juin à 10h30 : « Les nourritures terrestres au jardin » par Aurélie Kriloff, botaniste au Domaine du Rayol
- Dimanche 5 juin à 10h30 : « Les nourritures célestes au jardin » par Stanislas Alaguillaume, responsable des jardins du Domaine du Rayol
Visites guidées « découverte » du Jardin des Méditerranées :
- Samedi 4 juin à 11h, 14h30 et 15h30
- Dimanche 5 juin à 11h et 14h30
A la Librairie des Jardiniers, sélection des libraires autour des nourritures terrestres et célestes avec des ouvrages sur la cuisine sauvage et le jardin source d’inspiration.
Au Café des Jardiniers, menu végétarien « Le jardin nourricier ».
Informations pratiques :
Ouverture du Jardin : de 9h30 à 18h30 sans interruption.
Tarifs : adulte : 9 € / 6-18 ans : 6 € / Moins de 6 ans : gratuit / Famille : 19 €.
Visites guidées comprises dans le prix d’entrée. |
