Le jardin australien, au Nord du jardin, surplombant le vallon du Rayol, évoque différents paysages :
- le Mallee, paysages de brousse sempervirente, parfois épineuse, dominés par les eucalyptus, les mimosas, et de nombreuses myrtacées et proteacées,
- le Kwongan, paysages de landes verdoyantes, dominés par les "Black boys".
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